ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง Things To Know Before You Buy

ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง Things To Know Before You Buy

Blog Article

ก๋วยเตึ่ยวเส้นกลาง ทำจากแป้งข้าวจ้าว มีขนาดใหญ่กว่าก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก แต่เล็กกว่า

 ลองค้นหาคำในรูปแบบอื่น: เส้นผ่านศูนย์กลาง, -เส้นผ่านศูนย์กลาง-

หลอดรูเล็ก, หลอดคะปิลลารี, หลอดแก้วใสที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กมากใช้ในการหาจุดหลอมเหลวและจุดเดือดของสาร[พจนานุกรมศัพท์ สสวท.]

                เรื่องของ “เส้นลายมือ” ก็เช่นกัน !

ทราบความหมายของคำศัพท์นี้? กด เพื่อใส่คำนี้พร้อมความหมาย เพื่อเป็นวิทยาทานแก่ผู้ใช้ท่านอื่น ๆ

หากเส้นใหญ่กรอบไม่พอ คุณสามารถใส่ปาท่องโก๋จิ๋วกรอบ ลงไปกินคู่กันได้ ไม่ว่าจะกินแกล้ม หรือ กินควบคู่กันก็อร่อยแน่นอน

เมนูอร่อย ๆ จากไซรัปลิ้นจี่ (ชาลิ้นจี่เย็น & ยาคูลท์ลิ้นจี่)

หมี่ซั่ว เป็นบะหมี่ข้าวสาลีที่บางมาก ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากมณฑลฝูเจี้ยนในประเทศจีน หมี่ซั่วสามารถใช้เป็นส่วนผสมที่หลากหลายมาก จึงสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง, ผัดกับเห็ด, เต้าหู้ และผัก หรือใช้ในสลัดและซุป

เริ่มต้นกันที่พี่ใหญ่อย่างเส้นใหญ่กันก่อนเลยค่ะ เส้นใหญ่เกิดขึ้นจากการนำแป้งข้าวเจ้า, แป้งมัน, เกลือ และน้ำเปล่ามาผสมกัน จากนั้นก็นำไปผ่านกระบวนการรีดให้แป้งเป็นเส้นบางแล้วนำไปนึ่งจนแป้งสุกแล้วตัดเป็นเส้น แป้งที่สุกแล้วก็จะใสและเหนียวมากขึ้น จากนั้นก็นำแป้งสุกมาทาหรือคลุกเคล้าน้ำมันเพื่อกันไม่ให้เส้นติดกันแน่นจนทานลำบาก โดยทั่วไปแล้วเส้นใหญ่จะให้พลังงานสูงที่สุดในบรรดาเส้นทั้งหมดค่ะ

เส้นนี้ ในทางวิชาการวิเคราะห์ลายมือแล้ว เป็นเส้น “ลายมือที่พิเศษ” คือ เป็นการรวมเป็นหนึ่งเดียวของ “เส้นสมอง” (เหตุผล-ตรรกะ กระบวนการทางความคิด และกระบวนการตัดสินใจ) และ “เส้นใจ” หรือ “เส้นจิตใจ” (อารมณ์  ความรัก ความรู้สึก  จินตนาการ ความเชื่อความศรัทธา)

                ไม่ว่าอะไรก็ตาม ถ้าผิดแปลกแตกต่างจากส่วนใหญ่ ก็มักถูกเหมารวมเป็นเบื้องต้นว่า “ผิดปกติ”

เส้นข้าวซอย เป็นบะหมี่เสันแบน ทำจากแป้งหมี่ผสมไข่ เสันมีสีเหลืองไข่ เมื่อลูกสุกเส้นเหนียว

วิธีการเลีอกเสันที่ขาวสะอาด ไม่มีกลินหืน

วุ้นเส้น เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นบางๆ ทำมาจากน้ำและแป้งที่สกัดจากถั่วเขียว, มันเทศ, มันสำปะหลัง หรือมันฝรั่ง ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง มีลักษณะโปร่งแสงและมีรสอ่อนมาก มักใช้ในเมนูซุปและผัด และยังสามารถเสิร์ฟเย็นในเมนูสลัดได้อีกด้วย